ミシュランガイドって食に詳しい人なら誰でも知ってるよね？
なんとそのミシュランガイドで紹介されたフグの料理店で食中毒が発生してしまったそう。
東京都銀座にあるフグ料理店でメニューには載っていない肝のポン酢あえを出してそれを食べた女性が口のしびれなんかの症状が出て入院してしまったんだって。
幸い女性はすでに退院しているらしいけどフグの内臓を提供するっていうことは法律でちゃんと禁止されているよね！
当然このお店は営業停止、フグ調理師免許の停止を東京とは検討しているらしいです。
どれだけ美味しい料理を出すお店でもどんなに腕のいい職人でも法律で罰せられることをしてはいけないですよね。
幸い重症にならなかったからいいようなもののとんでもないことです！！